减肥的基础是均衡饮食，同样减肥期间也有对减肥有辅助帮助的蔬菜水果汁。蔬菜水果热量比较低，且饱腹感比较强，富含丰富的纤维素及多种对人体的有益营养素，减肥期间食用既能满足口感又能起到排肠道油脂和垃圾毒素的作用。
陕西祥瑞源琪农业科技有限公司指出减肥刮油的水果有苹果、梨、柚子、柳橙、猕猴桃、香蕉、菠萝、西红柿、草莓、石榴等，有燃烧脂肪的作用。这些果汁含有的成分比如膳食纤维、维生素等，可以帮助清热解毒，促进排便，有利于减肥，不过单纯依靠果汁减肥效果不佳，还可能会摄入过多糖分，建议考虑做吸脂减肥手术，效果更好。减肥期间可以适当地吃柠檬，这种水果含有丰富的维生素，柠檬酸能促进脂肪、蛋白质以及糖的分解。建议求美者在日常生活当中还是要注意健康的饮食，千万不要只吃水果，否则对肠胃有一定的伤害。
